Para compartir
CRUNCHY KRAKEN
$9.50
Deliciosas arañitas de calamar fritas, acompañadas de salsa tártara de la casa y rodajas de limón.
ANILLOS DE CALAMAR
$9.50
Exquisitos anillos de calamar tempurizados acompañados de spicy mayo de la casa.
PICADA FARO
$48
Trozos de chorizo tableño, pechuga de pollo, New York, chuleta de cerdo, acompañado de patacones, chimichurri, pico de gallo y queso blanco (mínimo de 2 personas).
Picada mazatlán
$48
Chili con carne, totopos, queso fundido, guacamole, pico de gallo y 6 mini tacos de camarón salteado perfectos para compartir (mínimo 3 persona).
POP CORN DE CAMARÓN
$11.50
Exquisitos camarones tempurizados, acompañados de jalea asiática de mango y picante.
Deditos de pescado
$10
Deditos de filete de pescado blanco fritos acompañados de mostaza dulce.
Chicharroncitos de pollo
$9.50
Deliciosos trozos de pechuga de pollo apanada, acompañados de salsa de queso azul.
PICADA MAR Y TIERRA
$68
Carne res a la parrilla, cerdo, pechuga de pollo, langostinos a la parrilla, calamares fritos, mejillones al ajillo, aguacate, pico de gallo.
PICADA FRITURA DE MAR
$40
Deditos de pescado, aros de calamar, camarones rebosados y arañitas bañadas en salsa barbacoa asiática, acompañados de trío de salsas de la casa (picante, salada y dulce).
Para Picar
EMPANADAS DE CARNE
$9.50
Deliciosas mini empanaditas de carne de res, acompañadas de nuestra salsa de tártaras.
CEVICHE DE CORVINA
$8.75
Ceviche de corvina al estilo panameño, acompañados de chips de plátanos.
CANASTAS DE MARISCOS
$13.75
Canasta de plátano verde con surtido de mariscos mixtos, con topping de crocante de calamar y salsa de culantro, mayo con alcaparras.
Camarones al Ajillo
$10
Camarones salteados con finas hierbas, ajillo especial de la casa con toque de paprika, acompañado de tostada de pan.
Chicharrón
$10
Crujientes trozos de pork belly frito, acompañados de spicy mayo y limón.
Sugerencias del Chef
Ribeye.
$33
Corte de carne de res angus, importado, a la parrilla. Acompañado de papas aromáticas.
Pescado frito.
$27.50
Corvina entera con topping de reducción de surtido de mariscos, acompañados de patacones y ensalada.
Burger week
Monkey Burguer
$15.75
Pan de guineo con hojuelas de avena, carnes Angus con chorizo, queso havarti, queso manchego, pulled pork, lechuga rizada nacional, cebolla morada y reducción de vino oporto con arándanos.
Hamburguesa Atlantis
$15.75
Pan vienes con semillas de amapolas, carne Angus con chorizo tableño, crujiente de jamón ibérico, tómate fresco, mix de lechugas, cebolla morada, tripe queso (manchego, mozzarella, americano), kétchup trufado, jalea de piña y ají chombo.
LA INTROVERTIDA
$15.75
Pan brioche de papa, cama de lechuga rizada, lonjas de rosbif de lomo de redondo al horno, salsa demiglas a base de vino tinto y raspadura, queso blanco frito apanado con panco, tajadas de plátano maduro, cebollas caramelizadas con chile guilin, crocante de papel de arroz acompañado de papas fritas con paprika y sal de romero.
Children's menu
Queso Hamburguesa
$8.50
Carne Angus, queso americano, pepinillos, mostaza y kétchup, acompañados de papas fritas.
Tequeños
$9.50
Delicioso tequeños rellenos de queso, acompañados de salsa de mayo culantro y alcaparras.
Pasta Alfredo con pollo
$10
Deliciosa pasta en salsa Alfredo con trocitos de pollo a la parrilla.
Chicken tender
$9.50
Deditos de pollo apanado, acompañados de papas fritas y salsa barbacoa.
Postres
FLAN DE LA CASA.
$8.50
Flan hecho en casa, acompañado con crocante de caramelo.
CREPES
$11.50
3 Deliciosos crepes, rellenos de nutella o de dulce de leche y una bola de helado de dulce de leche.
Texturas de El Faro.
$8.50
Delicioso brownie de chocolate en texturas acompañado de helado artesanal de dulce de leche.
Esferas de maracuyá
$8.50
Isla de coco.
$8.50
¡Pregunta por el postre de hoy!
Mojitos
Big CATCH.
$9
Ron Blanco, zumo de limón, hierbabuena, club soda.
LA FURIA DE POSEIDÓN.
$9
Ron blanco, zumo de limón, hierbabuena, maracuyá, sirope de jengibre, club soda.
TSUNAMI.
$9
Ron blanco, zumo de limón, hierbabuena, cordial de fresa, sirope de limón habanero, club soda.
SANDBANKS.
$9
Ron blanco, zumo de limón, hierbabuena, crema de coco,
club soda.
club soda.
SOTAVENTO.
$9
Ron blanco, zumo de limón, hierbabuena, cordial de lychee, shrub de toronja, club soda.
ON THE HOOK.
$9
Ron Flor de Caña 4 años, zumo de limón, hierbabuena, trocitos de piña, sirope de canela, club soda.
EL ABISMO.
$9
Ron Flor de Caña 4 años, zumo de limón, hierbabuena, shrub de piña, sirope de miel, club soda.
Arma tu mojito ---------------- $9.75
RON
- Blanco
- Añejo
- Añejo Especial
- Reserva
HIERBAS
- Menta
- Tomillo
- Hierbabuena
- Romero
- Albahaca
Azúcar
- Refinada
- Morena
- Agave
- Coco
- Raspadura
FRUTAS
- Mango
- Piña
- Naranja
- Maracuyá
- Fresa
- Limón
- Tamarindo
MEZCLADOR
- Club Soda
- Ginger Ale
- Sprite
ESPECIAS
- Jengibre
- Canela
- Ají Chombo
Arma tu trago de ron
RON
Elige un ron de nuestra colección de rones
AROMATIZANTES
- Cascara de naranja
- Cascara de Limón
- Slice de limón
- Slice de naranja
- Slice de piña
HIELOS
- Esferas
- Cubos
AMARGOS
- Angostura
- Naranja
MEZCLADOR
- Soda
- Jugo de frutas
- Tónica
- Agua Mineral
- Agua con gas
Coleccion de Rones
Panamá
Pacific Añejo.
$90 / 7
Abuelo Añejo.
$75 / 7
Abuelo 7.
$85 / 8
Abuelo 12.
$120 / 9
Abuelo 15 Finish Colllection Napoleón.
$160 / 13
Abuelo 15 Finish Colllection Oloroso.
$160 / 13
Abuelo 15 Finish Colllection Tawny.
$160 / 13
Abuelo Two Oaks.
$140 / 13
Abuelo Centuria.
$280 / 20
Pedro Mandinga Silver.
$95 / 7
Pedro Mandinga Spice.
$100/ 7
Pedro Mandinga Blended.
$110/ 7
Pedro Mandinga Geisha.
$130/ 9
Carta Vieja Añejo.
$90 / 7
Carta Vieja Golden Cask 18 años.
$140 / 9
Durán 12 años.
$100 / 9
1914 Edición Gatún.
$130 / 20
Cuba
Havana Club 7.
$90 / 8
Havana Club Añejo Reserva.
$95 / 9
Havana Club Añejo Selección de Maestros.
$120 / 9
Guatemala
Zacapa Ambar.
$100 / 7
Zacapa Centenario 23.
$110 / 8
Zacapa Centenario Edición Negra.
$130 / 12.25
Zacapa Royal.
$600 / 40
Botrán Oro 5 Años.
$75 / 7
Botrán Añejo 8 Años.
$80 / 8
Botrán Añejo 12 años.
$85 / 8
Botrán Añejo 15 años.
$90 / 8
Botrán Solera 18 años.
$90 / 10
Ron Colonial.
$110 / 7
Nicaragua
Flor de Caña Oro.
$95 / 8
Flor de Caña Gran Reserva 7 años.
$105 / 9
Flor de Caña Centenario 12 años.
$125/ 10
Flor de Caña Centenario 18 años.
$145 / 16
Flor de Caña Centenario 25 años.
$300 / 20
Puerto Rico
Bacardí Reserva 8 años.
$90 / 7
Bacardí Gran Reserva 10 años.
$100 / 7
Bacardí Gran Reserva Limitada.
$200 / 15
Venezuela
Diplomático Reserva.
$130 / 12
Santa Teresa 1796.
$200 / 15
República Dominicana
Barceló Blanco.
$80 / 6
Barceló Añejo.
$85 / 7
Barceló Gran Añejo.
$90/ 7
Barceló Imperial.
$100 / 8
Isla del Caribe
Malibu.
$80 / 6
Kraken Black Spice.
$100 / 7
Dos Maderas.
$120 / 9
Estados Unidos
Bayou Silver.
$95 / 7
Bayou Spiced.
$100 / 7
Bayou Selected.
$120 / 9
Cocteles de Autor
Keel
$13
Vodka de la casa, shrub de toronja, zumo de limón, zumo de piña, espuma de jengibre.
Nido macua
$13
Ron 12 años, jugo de naranja, limón, guayaba.
mar de leva
$13
Tequila Blanco, espuma de jengibre, maracuyá, shrup de mango.
proa
$13
Ron Dorado, pimentón verde macerado, zumo de piña y limón con clara de huevo.
Pirata
$13
Ron Abuelo 7 años, zumo de mandarina y limón, dash de botters de chocolate y un toque dulce de miel de caña.
Corona Cocktails
faro Sunsets.
$9
Gin, puré de maracuyá, jugo de limón, Corona.
Sunrise.
$9
Vodka, jugo de limón, azúcar de caña, Corona.
Sour.
$9
Whisky, jugo de limón, azúcar de caña, puré de mango, Corona.
Corojito.
$9
Ron, jugo de limón, azúcar de caña, menta, raspadura de limón, Corona.
Ocean breeze.
$9
Ron, limoncello, sirope de Blue Curaçao, jugo de limón y piña, Corona.
Cervezas
Nacionales
Balboa lager.
$5
Atlas Golden Light.
$5
Panamá.
$5
Internacionales
Budweiser.
$5
Heineken.
$5
Blue Moon.
$6.55
Artesanales
Maestra Rubia Blonde Ale Draft.
$6.5
Maestra Negra Porter Draft.
$6.55
Backyard IPA Draft.
$6.55
Backyard Mârzen Draft.
$6.55
Backyard Blond Ale.
$6.55
Clandestina Ley Seca Pale Ale.
$6.55
Clandestina Nómada Pilsner.
$6.55
Espumantes, Vinos
Champañas
Taittinger Brut.
$90
Taittinger Rosé.
$120
Veuve Clicquot Rich.
$120
Veuve Clicquot Rosé.
$150
Dom Perignon Luminous.
$350
Vinos Blancos
Marqués de Cáceres, Verdejo.
$40 / 9
Doña Paula, Los Cardos, Sauvignon Blanc.
$35 / 8
Mar de Frades, Albariño.
$50
Vinos Tintos
Marqués de Cáceres, Crianza.
$45 / 10
Domaine Bousquet Premium, Malbec.
$35
Emiliana Signos de Origen, Carménerè.
$40
Doña Paula Los Cardos, Malbec.
$38 / 8
Vinos Rosados
Marqués de Cáceres Excellens.
$40 / 8
Domaine Bousquet Rose.
$40
Magnun
Moët & Chandon Ice.
$170
Moët & Chandon Night Vision Brut.
$300
Cava
Freixenet Mini Black Vintage Brut.
$12
Freixenet Mini Black Rosé.
$16
Freixenet Cordón Negro Brut.
$70
Freixenet Brut Rosé.
$60
Freixenet Ice Cuveé Especial.
$65
Freixenet Ice Rosé.
$70
Freixenet Vintage Reserva Brut.
$80
Freixenet Elyssia Gran Cuveé.
$85
Sangrías
Sangría Tinta.
$30 / 8.50
Sangría Blanca.
$30 / 8.50
Sangría Mezcal.
$35
Sangría Rosada.
$30
Variados
Whisky
Jameson Irish Whiskey.
$80 / 8
Jameson Caskmates.
$90 / 8
Chivas Regal 12 Years.
$100 / 9
Chivas XV.
$130 / 11
Chivas Regal 18 Years.
$150 / 12
Chivas Regal Ultis.
$500
Chivas Regal Royal Salute.
$680 / 55
Johnnie Walker Black 12 Years.
$120 / 10
Johnnie Walker Gold 18 Years.
$160 / 13
Buchanan’s 12 Years.
$120 / 12
Buchanan’s 18 Years.
$220/ 15
Old Parr.
$120 / 10
Corsair Triple Smoke.
$120 / 12
Corsair Dark Rye.
$110 / 10
Whisky Single Malt
The Glenlivet Founders Reserve.
$110 / 10
The Glenlivet 12 Years.
$110 / 10
The Glenlivet 15 Years.
$150 / 13
The Glenlivet 18 Years.
$190 / 25
The Dalmore 12 Years.
$150 / 13
Macallan 12 Fine Oak.
$135 / 14
Bourbon
Wild Turkey.
$90 / 9
American Honey.
$90 / 9
Jim Beam Black.
$100 / 10
Makers mARK.
$120 / 11
Shots
Fireball.
$5
En fuego
$5
A fondo
$5
Summer
$5
Sunset
$5
Jager
$6
Seco Herrerano
$6
Jager Bomb
$7
Antioqueño
$4.50
Cachaca
$4.50
Gin
Beefeater.
$95 / 9.50
Bulldog.
$130 / 12
Tanqueray.
$120 / 11
Hendrick’s.
$130 / 12
Corsair Gin.
$80 / 8
Vodka Premiun
Grey Goose.
$135 / 12
Ketel One.
$110 / 9
Absolut Elyx.
$120 / 10
Absolut Raspberry.
$90 / 9
Absolut Ruby.
$90 / 9
Absolut Apeach.
$90 / 9
Absolut Blue.
$95 / 8
Tequila
Amor mio white
$220 / 16
Patrón Silver.
$150 / 12
Patrón reposado
$160 / 13
Don Julio Silver.
$150 / 12
Don Julio Reposado.
$160 / 14
JAJA Blanco.
$120 / 10
Licores
Aguardiente Antioqueño.
$70 / 7
Seco Herrerano.
$70 / 7
Jagermeister.
$80 / 8
Cachaca Velho Barreiro.
$80 / 6
Mocktails & Soft Drinks
Whisky
Corsair Dark Rye.
$110 / 10
Whisky Single Malt
Macallan 12 Fine Oak.
$135 / 14
Bourbon
Makers mARK.
$120 / 11
Shots
Cachaca
$4.50
Gin
Corsair Gin.
$80 / 8
Vodka Premiun
Absolut Blue.
$95 / 8
Tequila
JAJA Blanco.
$120 / 10
Licores
Cachaca Velho Barreiro.
$80 / 6
Licores
Cachaca Velho Barreiro.
$80 / 6